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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe/el-salvador-nejapa-washed-elefante/reviews)

À partir de 20,65 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [San Jose, Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a2df12b1-b262-456a-82ce-45ecaf347df7)

**Altitude:** 1470-1570 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> If you would like your coffee shipped pre-ground, please choose from our 'Select Grind' option before adding this coffee to your cart. Floral, with a gentle acidity, & smooth finish. We're delighted to have another coffee from Nejapa on this years list. The name Elefante derives from the elephant ear shape of the varieties bean. The cherry of this coffee is similar in size to a Pacamara and contains a higher amount of pulp compared to other varieties. Country: El Salvador Farm: Nejapa Region: San Jose Altitude: 1,470 - 1,570 m.a.s.l. Varietal: Elefante Process: Washed

Original en anglais.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe)

# El Salvador - Nejapa: Washed, Elefante

N’est plus disponible

250g

20,65 $US

(37,47 $US/lbs)

1kg

78,02 $US

(35,39 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 42/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 31/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Floral

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