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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe/el-salvador-la-ilusion-washed-bourbon/reviews)

À partir de 14,92 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Apaneca-Ilamatepec, Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/84e47465-14ba-4478-8e71-b0e55631720c)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** 1750-1850 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> If you would like your coffee shipped pre-ground, please choose from our 'Select Grind' option before adding this coffee to your cart. A sweet cup, with a juicy acidity, and a smooth finish. La Ilusion is undoubtedly one of our favourite farms at 3fe, & this year we are delighted to be celebrating our 18th harvest of La Ilusion. We have enjoyed Ernesto Menendez's coffee since we opened in late 2009, and have had many of his coffees on our list since then. - ****Country:**** El Salvador - **Farm:** La Ilusion - **Farmer:** Ernesto Menendez - **Re******gion:**** Apaneca-Ilamatepec mountain range - ****Altitude:**** 1,750–1,850 m.a.s.l - ****Variety:**** Bourbon - **Process:** Washed

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe/el-salvador-la-ilusion-washed-bourbon/releases)

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe)

# El Salvador - La Ilusion: Washed, Bourbon

[Voir sur le site du torréfacteur](https://3fe.com/products/el-salvador-la-ilusion-washed-bourbon)

250g

14,92 $US

(27,07 $US/lbs)

1kg

56,23 $US

(25,51 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 64/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Dattes

Chocolat au lait

Pomme rouge

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