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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe/el-salvador-la-fany-natural-yellow-caturra/reviews)

À partir de 16,64 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** Salvador 🇸🇻

**Variété:** [Caturra jaune IAC 476](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra-amarelo-iac-476)

**Altitude:** 1450-1450 m alt.

## Ce que dit la marque

> If you would like your coffee shipped pre-ground, please choose from our 'Select Grind' option before adding this coffee to your cart. Crisp acidity, soft sweetness, and wine mouthfeel. Another great addition to our list courtesy of Carmen and Rafael Da Silva. Situated on the Santa Ana Volcano, La Fany farm has been a producer of some incredible coffees, and this seasons crop is no different. - **Country**: El Salvador - **Farm Name**: La Fany - **Farm Owner:** Carmen and Rafael Da Silva - **Elevation**: 1,450 m.a.s.l. - **Variety**: Yellow Caturra - **Process**: Natural

Original en anglais.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe)

# El Salvador - La Fany: Natural, Yellow Caturra

[Voir sur le site du torréfacteur](https://3fe.com/products/el-salvador-la-fany-natural-yellow-caturra)

250g

16,64 $US

(30,19 $US/lbs)

1kg

62,84 $US

(28,50 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 57/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise

Melon

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