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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe/el-salvador-alaska-washed-bourbon/reviews)

À partir de 14,36 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Apaneca-Ilamatepec, Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/84e47465-14ba-4478-8e71-b0e55631720c)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** ~1620 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Cold brew

## Ce que dit la marque

> To select pre-ground coffee please choose from our 'Ground' selection before adding this coffee to your cart. A balanced cup, with lots of fruity sweetness, & a pleasant acidity. You can stop Alasking, Alaska is back! This is the coffee that started the close relationship between Steve Leighton and Ernesto Menéndez back in 2007, when it placed in the top ten of the Cup of Excellence. * **Country**: El Salvador * **Region**: Apaneca-Ilamatepec * **Farm**: Alaska * **Farmer**: Ernesto Menéndez * **Elevation**: 1620 metres * **Variety**: Bourbon * **Process**: Washed

Original en anglais.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe)

# El Salvador - Alaska: Washed, Bourbon

N’est plus disponible

250g

14,36 $US

(26,05 $US/lbs)

1kg

54,01 $US

(24,50 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 64/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fruité

Sucré

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