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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe/bolivia-sol-de-la-manana-washed-caturra-peaberry/reviews)

À partir de 14,35 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Caranavi, Bolivie 🇧🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b94f967e-6354-4f69-aedf-274f2daf67e3)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1600-1750 m alt.

## Ce que dit la marque

> If you would like your coffee shipped pre-ground, please choose from our 'Select Grind' option before adding this coffee to your cart. The Sol De La Mañana program is a collaboration between producers in the Carnavi region that has been active since 2014. The program has been raising the bar for specialty coffee production in Carnavi since then, producing beautiful coffee like this Washed Caturra Peaberry. - **Country**: Bolivia - **Program Name**: - **Farm Owner:** Local Smallholders - **Elevation**: 1,600–1,750 m.a.s.l. - **Variety**: Caturra Peaberry - **Process**: Washed

Original en anglais.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe)

# Bolivia - Sol De La Mañana: Washed, Caturra Peaberry

[Voir sur le site du torréfacteur](https://3fe.com/products/bolivia-sol-de-la-manana-washed-caturra-peaberry)

250g

14,35 $US

(26,04 $US/lbs)

1kg

51,65 $US

(23,43 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Zeste de citron

Raisin sec

Pomme Golden Delicious

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