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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe/bolivia-las-alasitas-natural-caturra/reviews)

À partir de 16,07 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Caranavi, Bolivie 🇧🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b94f967e-6354-4f69-aedf-274f2daf67e3)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1550-1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Cold brew, Percolation

## Ce que dit la marque

> If you would like your coffee shipped pre-ground, please choose from our 'Select Grind' option before adding this coffee to your cart. Crisp fermented acidity, deep fruity sweetness, & a silky mouthfeel. Las Alasitas is the largest farm owned by the Rodriguez family in Caranavi. We're always impressed by Las Alisitas, but this naturally processed Caturra has really blown us away. 1. **Farm**: Las Alasitas 2. **Country**: Bolivia 3. **Altitude:** 1,550–1,700 m.a.s.l. 4. **Variety**: Caturra 5. **Process**: Natural

Original en anglais.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe)

# Bolivia - Las Alasitas: Natural, Caturra

[Voir sur le site du torréfacteur](https://3fe.com/products/bolivia-las-alasitas-natural-caturra)

250g

16,07 $US

(29,16 $US/lbs)

1kg

57,85 $US

(26,24 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 57/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 90/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Prune

Fruité

Soyeux

Kombucha à la fraise

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