Last updated: 2026-09-17T00:17:54.893Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe/bolivia-don-carlos-honey-catuai/reviews)

À partir de 15,50 $US/250g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Bolinda, Bolivie 🇧🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b799d5a0-d580-4134-ae53-c28e999d301d)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** 1550-1650 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> If you would like your coffee shipped pre-ground, please choose from our 'Select Grind' option before adding this coffee to your cart. Fruity sweetness, crisp acidity, and a soft mouthfeel. Another great addition from Don Carlos, this time we've got Honey processed coffee that really knocks it out of the park. Located in Bolinda, a mountain valley 10km from Caranavi, Don Carlos showcases Bolivian coffee at it's very best. 1. **Country**: Bolivia 2. **Farm**: Don Carlos 3. **Region**: Agricafe 4. **Altitude**: 1,550 – 1,650 m.a.s.l 5. **Varietal**: Catuai 6. **Process**:Honey

Original en anglais.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/fr/b/3fe)

# Bolivia - Don Carlos: Honey, Catuai

[Voir sur le site du torréfacteur](https://3fe.com/products/bolivia-don-carlos-honey-catuai)

250g

15,50 $US

(28,12 $US/lbs)

1kg

55,78 $US

(25,30 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 57/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 33/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Groseille

Croquant

Fruité

Souple

Pomme jaune

Sucre vanillé

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