Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z [0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/item-mmYN7CoI/reviews) À partir de 5,43 $US/lbs [27 COFFEE ROASTERS](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters) # コールドブリュー エチオピア マウンテンウォーター デカフェ (水出しコーヒー) [Voir sur le site du torréfacteur](https://27coffee.jp/products/cold-brew-sidamo-washed-decaf) 700g 9,32 $US (6,04 $US/lbs) 1.8kg 22,58 $US (5,69 $US/lbs) 3.7kg 44,29 $US (5,43 $US/lbs) 3.7kg 83,89 $US (10,28 $US/lbs) 3.7kg 158,53 $US (19,44 $US/lbs) 3.7kg 223,78 $US (27,43 $US/lbs) ## Profil ### Caractéristiques gustatives **Corps:** 58/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100) **Acidité:** 60/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100) **Amertume:** 36/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100) **Caractère:** 15/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100) **Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7) ## Notes de dégustation Sucre roux Cerise noire Épices Net Constant Lisse Sucré **Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed) **Région:** [Sidama, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901) **Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom) **Altitude:** 1500-1800 m alt. **Recommandé pour:** Cold brew **Décaféiné:** Oui ## Ce que dit la marque > ■カッピングコメント ダークチェリー、黒糖、スウィートスパイス、クリーンカップ、スムーステクスチャー、一貫性のある、向上する、甘い後味 / Dark cherry, brown sugar, sweet spice, clean cup, smooth texture, consistant, improve, sweet aftertaste Dark cherry Brown Sugar Sweet Spice ■ロースト (浅い) 0 77 100 (深い) 浅煎 中煎 中深煎 深煎 ■プロセス ナチュラル ウォッシュド ハニー アナエロビック ■バランス表 ■生産地 Ethiopia ■内容 ** 農園** シダモ・エリアの小規模生産者 / Small farmers, Sidamo 農園面積 所有農地面積：2.0～5.0ha 標高 1,500 - 1,800masl 品種 エチオピア原生混合種 / Various heirloom Ethiopian varieties 処理方法 水洗式 / Washed ■ストーリー **水に一晩浸して作る水出しアイスコーヒーパックです。**お湯でドリップするアイスコーヒーと比べて全体的にやさしい口あたりになります。作り方は水600ml〜１ℓにコーヒー1パックを入れて、冷蔵庫で約8〜24時間ほどお好みで浸けるだけです。冷蔵保存にてお早めにご賞味ください。 エチオピア・フリーウォッシュド・デカフェを新しくご案内します。シダモエリアの水洗式G2グレードを使用しています。Mountain Water Decaf社は、メキシコに拠点を置くデカフェ専門の商社です。標高5,500mのメキシコ最大の山“PicodeOrizaba”の天然水を使用した安全性の高い『水抽出法』を採用しています。 ■Note 27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。 ※パッケージは変更になる場合があります。 エチオピア マウンテンウォーター デカフェ ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション) 【27Lab レシピ】 容器にコーヒーパックを入れ水800mlを注ぎます。 冷蔵庫で16時間程度寝かせます。 コーヒーパックを取り出して完成です。 【POINT】 好みの濃さに合わせて水の分量（600ml〜1ℓ）抽出時間（8〜24時間）を調整してください。 〈濃く作る方法〉 水の量を減らす・抽出時間を延ばす・常温で寝かせる ※上記の場合、味のバランスも大きく変わります。 短時間で作りたい場合は、約100mlの熱湯で30秒程度蒸らしてから水を注いでください。 コーヒーパックを取り出す際に、絞りますと渋みの原因となりますのでご注意ください。 Original en JA. ## Tu pourrais aussi aimer [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/item-mmYN7CoI/similar) [DECAF (WATER PROCESS) — Catahoula Coffee Company · US — Éthiopie 🇪🇹 · Décaféiné Swiss Water — 24,00 $US/12oz (À partir de — 32,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/catahoula-coffee-company/decaf-water-process) [Decaf Ethiopian 'Sidama' {Water Processed} — Noble Coffee Roasting · US — Éthiopie 🇪🇹 · Nature — 23,00 $US/12oz (À partir de — 24,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/noble-coffee-roasting/decaf-ethiopian-sidama-water-processed) [Decaf Ethiopia Sidamo Natural — Red Rooster Coffee · US — Éthiopie 🇪🇹 · Nature, Décaféiné Swiss Water — 29,00 $US/12oz (À partir de — 38,67 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/red-rooster-coffee/decaf-ethiopia-sidamo-natural) [エチオピア マウンテンウォーター デカフェ イルガチェフェ — 27 COFFEE ROASTERS — Éthiopie 🇪🇹 · Lavé — 9,32 $US/100g (À partir de — 35,96 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/item-zuqNUXRK) [Decaf Espresso | Swiss Water — Agro Coffee — Pérou 🇵🇪 · Lavé, Décaféiné à la canne à sucre — 13,69 $US/340g (À partir de — 15,13 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/agro-coffee/decaf-espresso-swiss-water) [Decaf Colombia Huila Sugarcane Process — Backporch Coffee Roasters · US — Colombie 🇨🇴 · Décaféiné à la canne à sucre — 19,00 $US/12oz (À partir de — 25,33 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/backporch-coffee-roasters/decaf-colombia-huila-sugarcane-process) [Cold Brew — Amavida Coffee Roasters — Cold brew — 20,00 $US/12oz (À partir de — 20,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/amavida-coffee-roasters/cold-brew) ## Plus de 27 COFFEE ROASTERS [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters) [エチオピア マウンテンウォーター デカフェ イルガチェフェ — 27 COFFEE ROASTERS — Éthiopie 🇪🇹 · Lavé — 9,32 $US/100g (À partir de — 35,96 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/item-zuqNUXRK) [ウマ ドリップバッグ — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Lavé, Nature, Process miel, Anaérobie — 2,06 $US/10g (À partir de — 79,71 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/item-ZY5Go3Jm) [ツジドウ【Daily Use】 — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Lavé, Nature — 22,46 $US/500g (À partir de — 19,84 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/daily-use) [スマトラ マンデリン クラシック ブルボン — 27 COFFEE ROASTERS — Indonésie 🇮🇩 · Semi-lavé — 8,01 $US/100g (À partir de — 30,88 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/item-ghKwBm8_) [ステレオ — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳, Indonésie 🇮🇩 · Lavé, Nature, Process miel — 6,82 $US/100g (À partir de — 26,28 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/item-m88od9LE) [ショウナン ドリップバッグ — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Lavé, Nature, Anaérobie — 2,06 $US/10g (À partir de — 79,71 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/item-r14NYo47) [ショウナン — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Lavé, Nature, Process miel, Anaérobie — 8,95 $US/100g (À partir de — 34,48 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/item--PLJ6OvF) [【WEB限定＆送料無料】シングルファーマーセット — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Lavé, Nature, Process miel — 20,65 $US/240g (À partir de — 34,29 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/web-pgKaBBy-)