# 27 COFFEE ROASTERS — BLACK FRIDAY SALE ケドヴィン モレノ ゲイシャ ハニー【CoE6位】 [Coffee List](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/black-friday-sale-coe6) Dernière mise à jour: 2026-10-29T09:00:52.355Z [27 COFFEE ROASTERS](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters) Plus disponible ## ■カッピングコメント ブラックベリー、紅茶のような風味、マンダリンオレンジ、フローラル、パネラ（黒砂糖）、明るい酸味、繊細、安定した品質、長い余韻 / Blackberry, tea-like, mandarin orange, floral, panela, bright, delicate, consistent, Long Finish, Consistant Blackberry Tea-like Mandarin orange ## ■ロースト (浅い) 0 77 100 (深い) 浅煎 中煎 中深煎 深煎 ## ■プロセス ナチュラル ウォッシュド ハニー アナエロビック ## ■バランス表 ## ■生産地 Honduras ## ■内容 - **農園** ブエナ・ヴィスタ / Buena Vista - **生産者** ケドヴィン・フランセリー・モレノ・アルバラード / Kedvin Franceli Moreno Alvarado - **農園面積** 3.5ha - **栽培面積** 3.0ha - **都市・地域** サンタバルバラ、ラスフローレス / Las Flores, Santa Barbara - **標高** 1,550masl - **品種** ゲイシャ / Geisha - **処理方法** ハニー / Honey ## ■ストーリー **【ONE CONTAINER MISSION／Cup of Excellence 6位】** 私の名前はケドビン・フランセリー・モレノ・アルバラードです。ホンジュラスのサンタ・バルバラ県ラス・ベガス、エル・セドラルにある「フィンカ・ブエナ・ビスタ（Finca Buena Vista）」のオーナーであり、誇り高いコーヒー生産者です。 私にとってこの農園は、単なる仕事の場以上の、非常に価値ある特別な場所です。それは家族にとっての遺産であり、受け継ぐべき大切な財産だからです。この農園は、私たちの人生に消えることのない大きな足跡を残した祖父、ダニエル・モレノ（故人）によって設立されました。現在、父、叔父たち、兄弟、そして私は、祖父が教えてくれた通り、愛情と敬意、そして高品質なコーヒーを生産するという強い志を持って、この土地で働き続けています。 私がコーヒーの世界に足を踏み入れたのは子供の頃のことでした。コーヒー畑の中で幸せそうに過ごし、一本一本の木を慈しむように世話をする祖父の姿を見ていたのです。祖父の姿は、私に深い感銘を与えてくれました。その後、父であるミゲル・モレノ・レイバが、賢明な導き手となってくれました。父は私にとってだけでなく、今日この素晴らしい仕事に情熱を注ぐ多くの友人やモレノ家の親族にとっても、模範となる存在です。 生産者として直面した最大の課題の一つは、さび病（サビビョウ）などの病害との闘いでした。こうした状況下では、植物の健康を守り、収穫物の品質を確保するために、絶え間ない努力と献身、そして綿密な観察が求められます。決して容易なことではありませんが、私たちは自分たちの特徴である品質基準を維持するために、日々戦い続けています。 「カップ・オブ・エクセレンス（Cup of Excellence）2025」への参加は、私にとってかけがえのない経験となりました。自分のコーヒーが国内および国際的に評価されたことを、心から喜び、誇りに思っています。今年、フィンカ・ブエナ・ビスタは「エキゾチカ（Exotica）」グループのゲイシャ種部門で6位に入賞しました。これは、私たちのコーヒーが世界各地で知られ、その価値を認めてもらうための素晴らしい機会です。神様、家族、そして私たちの仕事を信じてくれたすべての方々に、深く感謝申し上げます。 Awards history / COE 2025 6th(exotic) ■Note \>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション) ****■ネコポスのご利用について■**** **ネコポス** 「ネコポス」はヤマト運輸が提供する配送サービスです。 追跡サービスで配送状況の確認ができ、郵便ポストまたはドアのポストに配達されるためご不在でも受け取りが可能です。 サイズ：長辺34cm以内（3辺合計60cm以内）厚さ3cm以内・重さ1kg以内 お届の目安：原則として発送日の翌日（1日後）に配達されます。北海道や九州、沖縄などの遠方や一部の離島あての場合は翌々日以降となります。 **ネコポスご利用案内** ・ネコポスはポストへのお届けとなりますので配達日、配達時間は指定できません。 ・代金引換はご利用できません。 ・万一、当店出荷後、紛失や盗難または破損した場合、当店からの補償は一切ございませんのでご了承の上ご利用下さい。 ・ネコポスは配達時、受領印を必要としない発送方法のため、直接ポストへの投函となります。 ご家族や管理人の方が受け取っている場合もございますのでご確認下さい。 **ネコポス注意事項** ・お支払い方法は「クレジットカード決済」「オンライン決済」のみご利用となれます。 ※代金引換はご利用できませんのでご注意下さい。 ・ 郵便ポストに入りきらない場合、ポストに『不在表』が入れられますので記載されている方法で再配達をご依頼ください。 ネコポスでの配送の場合は個数が増えても送料無料です。 ・下記サイズでポストに入る形状のお荷物が対象となります。 【長辺34cm以下・短辺25cm以下・厚さ3.0cm以下・重さ1kg以内】 **お届けまでの必要日数の目安** ネコポスのお届け日数は、宅急便と同様でお届け場所により、1日（発送した翌日配達）、もしくは、2日（発送した翌々日配達）かかります。 ※天候・交通事情により1週間以上かかる場合もございます。 - Origine: Las Flores \(Santa Bárbara\), Honduras - Traitement: Process miel - Variétés: Geisha - Torréfaction: Torréfaction claire - Notes de dégustation: Mûre, Floral, Vif, Finale longue, Orange mandarine, Panela, Évoquant le thé - Altitude: 1550–? meters ## Prix [27 COFFEE ROASTERS](https://27coffee.jp/products/black-friday-sale-kedvin-moreno-geisha-coe6) ## Évaluations 0/5 (0) ## Profil gustatif estimé (0–100) - acidity: 81 - bitterness: 25 - body: 21 - character: 28 - sweetness: 71 ## Cafés similaires ### [27 COFFEE ROASTERS — 【予約販売】ケドヴィン モレノ ゲイシャ ハニー【CoE6位】](https://www.coffeelist.co/fr/b/27-coffee-roasters/coe6) Disponible - Origine: Honduras - Traitement: Process miel - 21,87 $US / 50 gram (437,47 $US/kg) — Disponible - 78,52 $US / 200 gram (392,58 $US/kg) — Disponible ### [Little Waves Coffee Roasters — Edwin Enrique Noreña - Black Honey Gesha - Competition Series - Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/b/little-waves-coffee-roasters/edwin-enrique-norena-black-honey-gesha-competition-series-colombia) Disponible - 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