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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/20grams-coffee-roastery/la-huaca-bourbon-washed-filter/reviews)

À partir de 21,97 $US/200g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Cajamarca, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** ~1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Washed processed Bourbon varietal from La Huaca in Peru Origin: Peru Farm: La Huaca Producer: Clever Delgado Location: Cajamarca Varietal: Bourbon Processed: Washed Growing Altitude: 1900+ masl Harvest: 2025 / 2026 Flavour Notes: Yellow Peach, Red Grape, Green Apple Roast Profile: 109,5(GR) Roasted Density: 438g/L Roast ID: 2546 Weight: 200g

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/20grams-coffee-roastery/la-huaca-bourbon-washed-filter/releases)

[20GRAMS COFFEE ROASTERY · SG](https://www.coffeelist.co/fr/b/20grams-coffee-roastery)

# La Huaca - Bourbon Washed - Filter

[Voir sur le site du torréfacteur](https://20gramscoffeeroastery.com/products/la-huaca-bourbon-washed-filter)

200g

21,97 $US

(49,83 $US/lbs)

400g

40,02 $US

(45,38 $US/lbs)

1kg

98,08 $US

(44,49 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 42/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 73/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme verte

Raisin rouge

Pêche jaune

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