Last updated: 2026-09-17T00:24:05.777Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams/xingang-china-espresso/reviews)

À partir de 23,00 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Menglian, Chine 🇨🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/70fd3f34-d802-4b38-a098-426fe199c84b)

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[Yunnan, Chine 🇨🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/41f2abc4-3eff-460e-9036-45067c6eddf6)

**Variété:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

**Altitude:** ~1600 m alt.

**Récolte:** décembre-avril

**Recommandé pour:** Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> China ist der unbekannte Kaffeeriese - auch aufgrund der dort herrschenden Teekultur. Doch es gibt herausragende chinesische Kaffees - dieser Espresso aus Xingang bringt schokoladige und nussige Noten in die Tasse, du schmeckst reife Brombeere im Nachgang.

Original en allemand.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams)

# Xingang - China Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://19grams.coffee/products/xingang-china-espresso)

250g

23,00 $US

(41,73 $US/lbs)

1kg

78,94 $US

(35,81 $US/lbs)

3kg

211,53 $US

(31,98 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mûre

Chocolat

Noisette

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