Last updated: 2026-09-17T08:21:04.274Z

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À partir de 24,18 $US/250g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Sidama, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

·

[Shantawene, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/53d4567a-5b1a-4e85-ad24-cb6b5ab1f7e6)

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[Bensa, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/115b1d4b-a88a-4159-9270-d769857a069f)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~2100 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Dieses Typica/Heirloom-Lot von der Shantawene Washing Station in Äthiopien hat super süße Noten von Guave und Steinfrüchten. Durch die honey-Prozessierung kommen die Noten von Nektarine besonders deutlich heraus. Mit der Säure von grünem Apfel und einem anhaltenden, saftigen Mundgefühl.

Original en allemand.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams)

# Shantawene Honey - Äthiopien Filter

[Voir sur le site du torréfacteur](https://19grams.coffee/products/shantawene-honey-athiopien-filter)

250g

24,18 $US

(43,87 $US/lbs)

1kg

82,21 $US

(37,29 $US/lbs)

3kg

222,04 $US

(33,57 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 40/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 46/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Goyave

Nectarine

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