Last updated: 2026-09-17T00:24:02.696Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams/nussknacker-nikolaus-kaffee/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Limu Kossa, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/f3f681d7-4a47-4b1e-ae1c-13b1033896b1)

**Variété:** [JARC 741](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-741)

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[JARC 74110](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74140](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74140)

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[JARC 7440](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-7440)

**Altitude:** 1870-2090 m alt.

**Récolte:** novembre-février

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Nussknacker - die (very limited) Sonderedition zum Nikolaustag (nur bis zum 06. Dezember) für brave Buben, prima Prinzessinnen und alle verrückten Drachen dazwischen. Statt Kohlen in die Tasse!

Original en allemand.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams)

# Nussknacker - Nikolaus Kaffee

[Voir sur le site du torréfacteur](https://19grams.coffee/products/nussknacker-nutcracker-nikolaus-kaffeenussknacker-nikolaus-rostung-limited-edition)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 35/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 69/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Biscuit

Thé noir

Cannelle

Orange

Épices

Bonbon

Petit biscuit

Pomme rouge

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