Last updated: 2026-09-10T08:11:44.845Z

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**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Ataco, Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/0a1d893b-ba24-4325-adec-565a8b959341)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** 1350-1350 m alt.

**Récolte:** octobre-mars

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Die Rote Bourbon ist für ihr ausbalanciertes und fruchtiges Geschmacksprofil bekannt. So auch dieses Lot von Los Azacuanes: In deiner Tasse treffen knisternde Säure von Himbeeren auf die Süße von Milchschokolade, mit einem weichen Macadamia-Finish. Du wirst es lieben!

Original en allemand.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams)

# Los Azacuanes - El Salvador Filter

[Voir sur le site du torréfacteur](https://19grams.coffee/products/los-azacuanes-el-salvador-filter)

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 72/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Macadamia

Chocolat au lait

Framboise

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