Last updated: 2026-09-17T22:21:59.412Z

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À partir de 10,26 $US/200g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Jinotega, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/5facf765-5759-4494-8c54-b1f038fb8fb6)

**Variété:** [Java](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/java)

**Altitude:** ~1400 m alt.

**Récolte:** décembre-mars

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Die Farm Las Delicias ist die erste eigene Kaffeefarm von Eleane Mierisch. Sie baut hier verschiedene exzellente Kaffees an, die mitunter mit dem Cup of Excellence 2017 prämiert wurde. Unser Lot ist die Javanica Varietät. Fruchtige Noten von Aprikose, Ananas und schwarzer Johannisbeere, mit einem mittleren Körper. Über die Farm Erwin und Eleane Mierisch Fincas „Mierisch“ dienen auf der ganzen Welt als Vorbild für viele Kaffeefarmer und sind für international geschätzte Specialty Coffees allerhöchster Qualität bekannt. Erfahre mehr über Eleane und ihre Arbeit und folge ihr @elimierisch!

Original en allemand.

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[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams)

# Las Delicias Javanica - Nicaragua Filter

[Voir sur le site du torréfacteur](https://19grams.coffee/products/las-delicias-nicaragua-filter)

200g

10,26 $US

(23,27 $US/lbs)

1kg

35,19 $US

(15,96 $US/lbs)

3kg

105,37 $US

(15,93 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 75/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 81/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Cassis

Ananas

Groseille (générique)

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