Last updated: 2026-09-17T04:22:03.872Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams/kawo-farm-athiopien-espresso/reviews)

À partir de 19,32 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Sheka, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/cc33f7a9-bea9-45e8-91e4-e1346d0f1fb3)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1900-2000 m alt.

**Récolte:** novembre-janvier

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Über den Kaffee Dieser naturbelassene, fruchtige Waldkaffee aus Äthiopien mit floralem Körper wird auf der Kawo Kamina Farm von Hand geerntet. In der Appellation Sheka, unweit von Kaffa und seinem Waldreservat, gelegen, zeichnet sich das Gebiet durch eine reiche Vegetation mit einer großen Vielfalt an Baumarten aus. Heleanna Georgalis aus Moplaco hat die Farm vor zwei Jahren übernommen und arbeitet jetzt hart daran, außergewöhnliche Qualitäten zu produzieren. Die Kirschen werden sorgfältig von Hand gepflückt und dann zum gleichmäßigen Trocknen auf die 45 von Moplaco installierten Afrikanischen Betten verteilt. Nach Angaben des Forschungszentrums Tepi wird der hier produzierte Kaffee der Sorte 74110 hergestellt. Über die Farm Die Kawo Kamina Farm liegt auf einer Höhe von etwa 2.000 Metern und ist von einer dichten Vegetationsdecke umgeben, die optimalen Schatten spendet und eine qualitativ hochwertige Kaffeeproduktion gewährleistet.

Original en allemand.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams/kawo-farm-athiopien-espresso/releases)

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams)

# Kawo Farm - Äthiopien Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://19grams.coffee/products/kawo-farm-aethiopien-espresso)

250g

19,32 $US

(35,05 $US/lbs)

1kg

66,71 $US

(30,26 $US/lbs)

3kg

188,20 $US

(28,45 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Myrtille

Pêche

Jasmin

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