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**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Aérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/aerobic)

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[Fermentation prolongée](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Région:** [Pijao, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/18345c98-871a-44d5-80f0-5dbabdf78fa6)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

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[Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1750 m alt.

**Récolte:** avril-juin, octobre-décembre

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Der Jardines del Edén ist ein Pink Gesha und beeindruckt mit einem einzigartigen Geschmacksprofil, das durch Noten von Lavendel, süßen roten Trauben, rotem Apfel und Limette geprägt ist.

Original en allemand.

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# Jardines del Edén - Kolumbien Filter

[Voir sur le site du torréfacteur](https://19grams.coffee/products/jardines-del-eden-kolumbien-filter)

150g

42,42 $US

(128,28 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 90/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Lavande

Citron vert

Pomme rouge

Raisin rouge

Sucré

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