Last updated: 2026-09-16T13:56:07.856Z

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À partir de 19,32 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Northern Province, Rwanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/5574cae0-4f5d-4f75-a85f-20d2c5471f02)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** 1800-2000 m alt.

**Récolte:** mars-juin

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Die Filterröstung vom Nova »Café des Mamas« Projekt. Eine Kaffeefarm aus dem Norden Ruandas, die von Frauen geleitet wird und die sich für die Bildung der Frauen einsetzt. Dieses Bourbonlot ist gewaschen. Im Café des Mamas schmeckt man sie deutlich, die ruandische Frauenpower.

Original en allemand.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams/cafe-des-mamas-washed-bourbon-ruanda-filter/releases)

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams)

# Café des Mamas Washed Bourbon - Ruanda Filter

[Voir sur le site du torréfacteur](https://19grams.coffee/products/cafe-des-mamas-ruanda-washed-filter)

250g

19,32 $US

(35,05 $US/lbs)

1kg

76,42 $US

(34,66 $US/lbs)

3kg

213,72 $US

(32,31 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 35/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 82/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 30/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Citron vert

Rhubarbe

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