Last updated: 2026-09-17T00:23:54.345Z

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À partir de 19,35 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Gicumbi, Rwanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8fdf9d2c-0943-40c7-9cd3-2cdb626fe191)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** 1800-2000 m alt.

**Récolte:** mars-juin

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Die Filterröstung vom Nova »Café des Mamas« Projekt. Eine Kaffeefarm aus dem Norden Ruandas, die von Frauen geleitet wird und die sich für die Bildung der Frauen einsetzt. Im Café des Mamas schmeckt man sie deutlich, die ruandische Frauenpower.

Original en allemand.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams)

# Café des Mamas Natural Bourbon - Ruanda Filter

[Voir sur le site du torréfacteur](https://19grams.coffee/products/cafe-des-mamas-ruanda-filter)

250g

19,35 $US

(35,11 $US/lbs)

1kg

65,57 $US

(29,74 $US/lbs)

3kg

177,49 $US

(26,83 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 69/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 49/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Myrtille

Mangue

Noix de coco

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