Région
Variété
Altitude
1500-1700 m alt.
Récolte
novembre-mars
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Ce que dit la marque
Entdecke das Muxbal Estate – eine spektakuläre Bergfarm an der Grenze zu Guatemala, deren Name aus der Maya-Sprache „Ort, von Wolken umgeben“ bedeutet. Hier, auf vulkanischen Böden und in nebelverhangenen Höhenlagen, entstehen Kaffees mit außergewöhnlicher Komplexität. Ob als Natural mit weinartigen Nuancen, Feigensüße und spritziger Zitrusfrische, oder als Honey Process mit luxuriösen Honignoten und saftigem Pfirsich – jeder Schluck spiegelt die Essenz des Hochlands wider. Nachhaltig bewirtschaftet, Rainforest-Alliance-zertifiziert und familiengeführt, zeigt Muxbal, warum mexikanischer Kaffee weltweit Anerkennung findet.Entdecke das Muxbal Estate – eine spektakuläre Bergfarm an der Grenze zu Guatemala, deren Name aus der Maya-Sprache „Ort, von Wolken umgeben“ bedeutet. Hier, auf vulkanischen Böden und in nebelverhangenen Höhenlagen, entstehen Kaffees mit außergewöhnlicher Komplexität. Ob als Natural mit weinartigen Nuancen, Feigensüße und spritziger Zitrusfrische, oder als Honey Process mit luxuriösen Honignoten und saftigem Pfirsich – jeder Schluck spiegelt die Essenz des Hochlands wider. Nachhaltig bewirtschaftet, Rainforest-Alliance-zertifiziert und familiengeführt, zeigt Muxbal, warum mexikanischer Kaffee weltweit Anerkennung findet.
Original en allemand.
Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Claire
Notes de dégustation
Agrumes
Figue sèche
Miel
Pêche
Fruits tropicaux
Animé