Last updated: 2026-09-16T20:38:26.791Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/zero-coffee/colombia-guillermo-natural/reviews)

Desde 12,38 US$/100g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** Colombia 🇨🇴

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

**Altitud:** 1600-1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Taste profile: Starfruit, Pineapple, Golden Plum, Crispy Thai Green Mango, Cacao Nibs Suitable brew methods: Filter Roaster notes: This bean is an experimental lot from Jean Guillermo, a Colombia-based green coffee exporter and producer we work closely with through our green bean distributor. Jean recommended it as a blending component for espresso, meant to complement other beans rather than stand alone. Out of curiosity, we sample roasted it light for filter and were rewarded with a coffee strong enough to stand on its own. If you enjoy juicy yellow fruits and explosive starfruit-like acidity, this is for you.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/zero-coffee/colombia-guillermo-natural/releases)

[ZERO COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/es/b/zero-coffee)

# Colombia Guillermo Natural

[Ver en la web del tostador](https://zerocoffee.sg/products/guillermo)

100g

12,38 US$

(56,15 US$/lbs)

200g

23,99 US$

(54,41 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 74/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 52/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Piña

Ciruela

Carambola

Nibs de cacao

Mango verde

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