Last updated: 2026-09-16T17:02:02.972Z

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Desde 7,84 US$/200g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Sul de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

**Variedad:** [Bourbon Amarillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitud:** ~1200 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Taste profile: Honey nuttiness, with hints of hazelnut and dark chocolate Suitable brew methods: Espresso, batch-brew filter coffee Roaster Comments: We approached this beans with a longer maillard development then the other beans, to slowly extract the caramel and cocoa sweetness. We were also careful to not over extend the roast to keep bitterness low, and retain some of the pleasant nuttiness. Coffee Arabica Coffee; Whole beans

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/zero-coffee/brazil-sul-de-minas/releases)

[ZERO COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/es/b/zero-coffee)

# Brazil Sul de Minas

[Ver en la web del tostador](https://zerocoffee.sg/products/brazil-sul-de-minas)

200g

7,84 US$

(17,78 US$/lbs)

500g

16,46 US$

(14,93 US$/lbs)

1kg

32,53 US$

(14,76 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 34/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 73/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 49/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate negro

Avellana

Miel

Frutos secos

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