Last updated: 2026-09-17T00:24:38.536Z

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Desde 6,20 US$/3.5oz

**Proceso:** [Descascarado húmedo](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/wet-hulled)

**Región:** [Sulawesi, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/dfb66d4e-9834-49fe-aaf3-36608d2ea22e)

## Lo que dice la marca

> Sulawesi is one of the primary islands in Indonesia, just west of Borneo, and the 11th largest island in the world. The processing on the island is a wet-hulled process, in contradistinction to washed coffees where drying lasts for up to a day to reach a 10-12% moisture content, the wet-hulled process involved only drying for a few hours with a moisture content of 25-50%. This results in sweeter and fuller bodied coffee. Cup Profile: vanilla, tobacco, black pepper, syrupy & full-bodied - medium/dark roast

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/zanzibar-s-coffee-adventure/celebes-sulawesi/releases)

[ZANZIBAR'S COFFEE ADVENTURE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/zanzibar-s-coffee-adventure)

# Celebes/Sulawesi

[Ver en la web del tostador](https://zanzibarscoffee.com/products/celebes-sulawesi)

3.5oz

6,20 US$

(28,34 US$/lbs)

7oz

12,15 US$

(27,77 US$/lbs)

14oz

24,10 US$

(27,54 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 90/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 31/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 63/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 55/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Vainilla

Pimienta negra

Almibarado

Tabaco

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