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Desde 12,62 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Cajamarca, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** ~2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Essentials are approachable coffees, roasted for automatic machines. This single origin Peru from Rutas del Inca, has a chocolate base with a fruity touch and a faint acidity. It’s great for espresso, americano, or milk-based drinks.

Original en inglés.

[WIDE AWAKE COFFEE · BE](https://www.coffeelist.co/es/b/wide-awake-coffee)

# Essentials Peru

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250g

12,62 US$

(22,90 US$/lbs)

1kg

43,59 US$

(19,77 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 53/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Manzana

Galleta

Chocolate

Caña de azúcar

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