Last updated: 2026-09-16T20:35:49.734Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/varietale/san-antonio/reviews)

23,29 US$/300g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Bituima, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/c368b4cd-2170-4019-9fb5-a6459a11011c)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

**Altitud:** ~1600 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Un café Exótico que representa lo mejor de los Cafés cultivados en el centro del país a 1600 msnm; se trata de un Varietal Castillo con un proceso de beneficio de Lavado Tradicional y un perfil sensorial que combina notas de Avellanas, Melado, Lima y Especias Dulces. Para tener un café de alta calidad como éste, muy v

[VARIETALE · CO](https://www.coffeelist.co/es/b/varietale)

# San Antonio

[Ver en la web del tostador](https://varietale.com/products/san-antonio)

300g

23,29 US$

(35,21 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 42/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Avellana

Lima

Melaza

Especias

Dulce

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