Last updated: 2026-09-16T20:35:49.658Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/varietale/mesetas/reviews)

19,78 US$/300g

**Proceso:** [Semilavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/semi-washed)

**Región:** [Meta, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/954fed55-0c9b-4487-b7aa-d77e198db427)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

**Altitud:** ~1000 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Es un Café muy interesante por su procedencia y perfil en taza, de variedad Castillo, cultivado a 1000 msnm por la Comunidad Indígena Nasa con beneficio en finca con proceso Semi Lavado para resaltar su pureza y balance. Su perfil Cremoso combina notas a Fruta Seca y Limón. Para tener un café de alta calidad como éste,

[VARIETALE · CO](https://www.coffeelist.co/es/b/varietale)

# Mesetas

[Ver en la web del tostador](https://varietale.com/products/mesetas)

300g

19,78 US$

(29,91 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 76/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 61/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 20/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Frutas secas

Limón

Cremoso

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