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Desde 34,55 US$/lbs

[VARIETALE · CO](https://www.coffeelist.co/es/b/varietale)

# Bourbon Papayo

[Ver en la web del tostador](https://varietale.com/products/borbon-papayo)

300g

22,85 US$

(34,55 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y como té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 71/100 — Convencional (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bayas

Manzanilla

Pomelo

Azahar

Vino tinto

Especias

Frutas de hueso

Dulces

Panela

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Huila, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedad:** [Papayo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/papayo)

**Altitud:** ~1750 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Nuestro Borbón Papayo es un café Proveniente de Acevedo, Huila, cultivado a 1750 msnm una de las regiones más reconocidas por la calidad de sus cafés, este Papayo Natural de 88 puntos representa una de las expresiones más singulares de la caficultura colombiana. Su proceso natural potencia una extraordinaria riqueza ar

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