Last updated: 2026-09-16T20:35:49.352Z

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Desde 19,51 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Cajamarca, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~1889 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolación

## Lo que dice la marca

> Washed coffee with notes of caramel, lime, and apple.

Original en inglés.

[UNITY COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/es/b/unity-coffee-roasters)

# Peru Taygeta ANA

[Ver en la web del tostador](https://unitycoffee.pt/products/peru-taygeta-ana)

250g

19,51 US$

(35,40 US$/lbs)

500g

37,07 US$

(33,63 US$/lbs)

1kg

70,36 US$

(31,91 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 31/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 84/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Manzana

Caramelo

Lima

Naranja

Acidez cítrica

Acidez málica

Acidez tartárica

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