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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** República Dominicana 🇩🇴

**Recomendado para:** Espresso

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> ברפובליקה הדומיניקנית מגדלים קפה מתחילת המאה ה-18. לעיתים קרובות הוא יוצא בשם "סנטו דומינגו" - השם הקודם של המדינה הזאת. קפה אגוזי מאוד.

Original en HE.

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# Santo Domingo Organic (ירוק)

[Ver en la web del tostador](https://unicoffee.co.il/product/santo-domingo-organic-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 34/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Avellana

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