Last updated: 2026-09-18T02:25:03.107Z

Archivado · Ya no está disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/uncommon-amsterdam/nahun-fernandez-honduras-paraneima-honey/reviews)

Desde 21,81 US$/200g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Santa Bárbara, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/961517ee-9267-412c-bd65-5569336ed662)

**Variedad:** [Parainema](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/parainema)

**Altitud:** 1500-1550 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Introducing a new producer to the Uncommon line-up, Nahun Fernandez! Nahun has placed in the Honduras Cup of Excellence three times, each time with a version of his Parainema, including a honey-processed lot that won 13th place in 2018. This lot is a wonderful expression of Parainema, which could be said to be Honduras' national variety. It has everything we love about the honey process: sweetness, body, jammy fruit and clean, fine acidity. We have notes of orange, honeycomb and peach.

Original en inglés.

[UNCOMMON AMSTERDAM · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/uncommon-amsterdam)

# Nahun Fernandez - Honduras - Paraneima - Honey

Ya no está disponible

200g

21,81 US$

(49,46 US$/lbs)

1kg

73,46 US$

(33,32 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Naranja

Melocotón

Panal de miel

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/uncommon-amsterdam/nahun-fernandez-honduras-paraneima-honey/similar)

## Más de Uncommon Amsterdam

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/uncommon-amsterdam)