Last updated: 2026-09-10T15:43:23.025Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/uncommon-amsterdam/jhoan-vergara-decaf-colombia-pink-bourbon-washed/reviews)

21,81 US$/200g

**Proceso:** [Descafeinado con caña de azúcar](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

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[Choque térmico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Región:** [Acevedo, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/22b255ea-ea10-4342-94a9-170c8ae0e4c8)

**Variedad:** [Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** ~1750 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> A groundbreaking decaf by Jhoan Vergara of Finca Las Flores. This is high quality Pink Bourbon, from the place it grows best: the mountains of Acevedo, Huila. Combine that with expert multi-stage fermentation, as we've come to expect from Jhoan, and gentle decaffeination by sugarcane and you're left with something to d

Original en inglés.

[UNCOMMON AMSTERDAM · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/uncommon-amsterdam)

# Jhoan Vergara Decaf - Colombia - Pink Bourbon - Washed

[Ver en la web del tostador](https://uncommonams.com/products/jhoan-vergara-decaf-colombia-pink-bourbon-experimental-washed)

200g

21,81 US$

(49,46 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 72/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 54/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 30/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Azahar

Cremoso

Caqui

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