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33,30 US$/200g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Cundinamarca, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/934b3d69-4f2e-4a76-bf27-235d3e8b280a)

**Variedad:** [Rume Sudan](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/rume-sudan)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Introducing one of our favourite varieties, Sudan Rume! We're very happy to be roasting a coffee grown by Luis Fernando Lloreda at the famous Hacienda Misiones. This natural is a very layered, complex expression of this low yielding, Ethiopian landrace variety. We have notes of cherry, rose, and mango (among others).

Original en inglés.

[UNCOMMON AMSTERDAM · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/uncommon-amsterdam)

# Hacienda Misiones - Colombia - Sudan Rume - Natural

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200g

33,30 US$

(75,52 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 49/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza

Mango

Rosa

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