Farma kawowa La Maravilla znajduje się w Gwatemali, w regionie Huehuetenango na wysokości 1500-1850 m.n.p.m., w cudownym jak oddaje to nazwa miejscu. Mauricio przy wsparciu ekspertów uprawia tu kawowce wielu odmian oraz poddaje obróbce w wiele stacji. Kawa, którą państwu polecamy jest odmiany Caturra i została poddana obróbce mytej. Uzyskała 87 punktów w skali SCA. W profilu smakowym wyczuwamy słodkie czerwone owoce takie jak wiśnie, truskawki, dżemową słodycz. Soczysta, o średnim body, klasyczna owocowa Gwatemala.