Last updated: 2026-09-16T20:35:27.512Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/tu-cafe/kawa-espresso-mocna-sumatra/reviews)

Desde 8,15 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Descascarado húmedo](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/wet-hulled)

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[Secado al sol](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sun-dried)

**Región:** [Takengon, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/395591b1-a85b-4ca2-bfb4-379b181ea90f)

**Variedad:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ateng)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

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[S795](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/s795)

**Altitud:** 1200-1600 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Kawa, która nas zaskoczyła. Dotychczas nie zachwycały nas kawy z Indonezji, ale ta udowadnia po raz kolejny regułę, że nie należy ograniczać poszukiwań. Na Sumatrze, w regionie Takengon, Iwan Putra wyjątkowo starannie selekcjonuje owoce kawowca (rosnące na wysokości 1200-1600 m.n.p.m.) i poddaje je obróbce mokrej, która nie jest typowa dla regionu (dominuje tu tz

Original en PL.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/tu-cafe/kawa-espresso-mocna-sumatra/releases)

[TU CAFE · PL](https://www.coffeelist.co/es/b/tu-cafe)

# Kawa Espresso Mocna Sumatra

[Ver en la web del tostador](https://tucafe.pl/produkt/41-espresso-sumatra)

250g

8,15 US$

(14,79 US$/lbs)

1kg

28,93 US$

(13,12 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 49/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 27/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate negro

Grosella espinosa

Melaza

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