Last updated: 2026-09-05T10:56:05.431Z

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Desde 8,56 US$/250g

**Proceso:** [Descafeinado CO2](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/CO2%20decaf)

**Región:** [Mantiqueira de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** ~1300 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Doce, redondo, chocolate. P.S. Torramos em pequenos lotes toda semana e nunca enviamos grãos com mais de 6 dias da data da torra. Todos nossos cafés são colhidos, torrados, selecionados/catados (pós-torra) e embalados por seres humanos. ?

Original en portugués.

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[TOCAYA TORRADORES DE CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/es/b/tocaya-torradores-de-cafe)

# Sítio Colinas

[Ver en la web del tostador](https://tocaya.com.br/cafes-e-afins/cafe-do-alpendre/)

250g

8,56 US$

(15,53 US$/lbs)

1kg

32,10 US$

(14,56 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 58/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 68/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 15/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate

Redondo

Dulce

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