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Desde 17,63 US$/250g

**Región:** Guatemala 🇬🇹

·

Tanzania 🇹🇿

·

Colombia 🇨🇴

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## Lo que dice la marca

> Blend of: 15% Colombia, 30% Tanzania, 55% Guatemala Acidity Level: Medium-high Roast Level: Medium Following our gemstone series. Sunrise Sapphire is a vibrant blend designed to capture the transition from the warmth of dawn to the sparkling clarity of a precious gem. The espresso blend naming coincides with our gemstone series, where we describe the flavor profile of our espresso blends with a corresponding gemstone. Smoky Quartz is a dark-opaque colored gemstone, which aptly describes the flavors of this blend.

Original en inglés.

[TIONG HOE SPECIALTY COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/es/b/tiong-hoe-specialty-coffee)

# Sunrise Sapphire (Seasonal Espresso Blend)

Ya no está disponible

250g

17,63 US$

(31,99 US$/lbs)

1kg

67,39 US$

(30,57 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 51/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 69/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 68/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 68/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Frutas secas

Guayaba

Naranja

Golosina

Té rojo

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