Last updated: 2026-09-10T22:26:37.035Z

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45,88 US$/100g

**Proceso:** [Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Hayma Dakhiliya, Yemen 🇾🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/47fc2a7f-65e4-4431-af12-8c062791a693)

**Variedad:** [Yemenia](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/yemenia)

**Altitud:** ~2200 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> A Taste Of Alchemy At 2200m, the breathtaking landscape of Hayma Dakhiliya is home to a unique varietal of coffee: Yemenia. Following multi-stage 'Alchemy' processing, Yemenia offers complexity that is truly unique: expect tropical sweetness, with the depth of fine cognac and Amarena cherries.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/the-barn/yemen-alchemy/releases)

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/the-barn)

# YEMEN ALCHEMY

[Ver en la web del tostador](https://thebarn.de/products/yemen-alchemy)

100g

45,88 US$

(208,11 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 81/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Frutas secas

Mango

Ciruela

Chicle

Baklava

Coñac

Piña al horno

Cereza amarena

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