Last updated: 2026-09-22T18:42:32.983Z

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Desde 19,94 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Jimma, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/652942b2-cf0e-4ff2-b880-cb2db896cd28)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** ~2050 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Since 2018, Mustafa Mohamed Ali has been one of our closest partners in Ethiopia. This naturally processed lot is a beautiful expression of that relationship: plush and fruit-driven, with peach, blueberry and raspberry sweetness balanced by delicate florals and tea-like complexity. Roasted omni style, it is equally expressive as filter or espresso.

Original en inglés.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/the-barn)

# MOHAMED ALI

[Ver en la web del tostador](https://thebarn.de/products/mohamed-ali-natural)

250g

19,94 US$

(36,18 US$/lbs)

1kg

77,54 US$

(35,17 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

Cuerpo: Ligero y con cuerpo de té – Con cuerpo y cremoso

**Cuerpo:** 31/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

Acidez: Suave – Vivo y ácido

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

Dulzor: Menos dulce – Muy dulce

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

Amargor: Amargor sutil – Amargor pronunciado

**Amargor:** 38/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

Carácter: Clásico – Funky y novedoso

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

Nivel de tueste: De claro a medio

## Notas de cata

Bergamota

Té negro

Arándano

Floral

Melocotón

Frambuesa

Té

Jazmín

Mermelada de frambuesa

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