Last updated: 2026-09-10T22:26:35.969Z

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Desde 18,85 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Usulután, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/32d66f1e-106a-465a-96c1-8cb7a691e63f)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

**Altitud:** ~1400 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Diego Baraona has continued the innovative work of his father, making Los Pirineos one of the most respected farms in El Salvador. The Bourbon Elite at Los Pirineos can be traced to some of the oldest coffee trees in the country - prized for their quality for almost 100 years.

Original en inglés.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/the-barn)

# LOS PIRINEOS BOURBON

[Ver en la web del tostador](https://thebarn.de/products/los-pirineos-bourbon-elite)

250g

18,85 US$

(34,20 US$/lbs)

1kg

73,09 US$

(33,15 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 67/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Azúcar moreno

Naranja

Ciruela

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