Last updated: 2026-09-10T18:26:16.554Z

Agotado

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Desde 18,81 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [São Paulo, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/55396683-1772-4e6d-8c09-3237ac509f83)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitud:** ~1350 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> The dos Santos family have deep roots across the mountain range of Caconde, producing coffee for over 40 years. This season, our Red Bourbon lot is sweetly flavoured with notes of vanilla and chocolate.

Original en inglés.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/the-barn)

# IVAN DOS SANTOS

[Ver en la web del tostador](https://thebarn.de/products/ivan-dos-santos-espresso)

250g

18,81 US$

(34,13 US$/lbs)

1kg

72,95 US$

(33,09 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 80/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 31/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 62/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Dátiles

Higo seco

Vainilla

Nibs de cacao

Cremoso

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