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Desde 23,98 US$/200g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Saraguro, Ecuador 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/327b54b7-9c8a-43aa-ace9-1cc251e95598)

**Variedad:** [Typica Mejorado](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica-mejorado)

**Altitud:** 1900-2100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Superbe café équatorien, produit par Juan Pena, producteur avec qui nous travaillons depuis longtemps, un café très élégant à déguster en filtre.

Original en francés.

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# Hacienda la Papaya [Typica Washed]

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200g

23,98 US$

(54,39 US$/lbs)

400g

45,90 US$

(52,05 US$/lbs)

1kg

95,23 US$

(43,20 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Jarabe de arce

Naranja

Pera

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