Last updated: 2026-09-16T20:34:59.767Z

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Desde 28,56 US$/200g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Huila, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedad:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pacamara)

**Altitud:** 1550-1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Une bombe de Colombie de la ferme Zarza dans le Huila, Jonathan Gasca n’est plus à présenter. Ce café a été utilisé deux fois par Jack Simpson notamment pour gagner les championnats du monde en 2025.

Original en francés.

[TANAT COFFEE · FR](https://www.coffeelist.co/es/b/tanat-coffee-uDoj2xpZ)

# Finca Zarza [Pacamara Advanced Washed]

[Ver en la web del tostador](https://tanat.coffee/boutique/colombia-zarza-pacamara-advanced-washed/)

200g

28,56 US$

(64,77 US$/lbs)

400g

55,06 US$

(62,44 US$/lbs)

1kg

112,01 US$

(50,81 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 30/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Hibisco

Frambuesa

Té de rosas

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