Last updated: 2026-09-16T16:50:13.053Z

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Desde 11,36 US$/200g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Chiapas, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** ~1200 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> Le café décaféiné El Sueño Mexique révèle des notes de chocolat noir et caramel. Un décaféiné doux, naturel et gourmand, issu du Chiapas.

Original en francés.

[TANAT COFFEE · FR](https://www.coffeelist.co/es/b/tanat-coffee-uDoj2xpZ)

# Déca [El Sueño]

[Ver en la web del tostador](https://tanat.coffee/boutique/cafe-decafeine-el-sueno-mexique/)

200g

11,36 US$

(25,76 US$/lbs)

400g

20,65 US$

(23,42 US$/lbs)

1kg

39,75 US$

(18,03 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 64/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 38/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 54/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Chocolate negro

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