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18,21 US$/250g

**Altitud:** 1600-1800 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Regional Strength from Cajamarca. This coffee comes from the Chingama valley in the Bellavista district of Jaén, northern Peru. It is produced by members of the El Palto Agroecological Producers Association.

Original en inglés.

[STOLL KAFFEE · CH](https://www.coffeelist.co/es/b/stoll-kaffee)

# Peru Cajamarca

Ya no está disponible

250g

18,21 US$

(33,04 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 67/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 10/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cítricos

Limpio

Frutas rojas

Dulce

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