Last updated: 2026-09-16T20:34:28.837Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/st-ali/wide-awake-strong-espresso-blend/reviews)

Desde 17,79 US$/225g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Alta Mogiana, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9c3a3bfc-1d08-4626-80cf-f4314e16d6a7)

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[Yunnan, China 🇨🇳](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/41f2abc4-3eff-460e-9036-45067c6eddf6)

**Recomendado para:** Espresso, Cold brew, Percolación

## Lo que dice la marca

> Dark Chocolate + Butterscotch + Almond PralineWelcome to the more developed side of the artful roasting. Combining both Brazilian & Salvadoran lots creates plenty of caramelised sugars, molasses and dark spice, for a comforting & accessible coffee with a bold flavour that cuts through most milk-based coffees.

Original en inglés.

[ST. ALI · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/st-ali)

# Wide Awake Strong Espresso Blend

[Ver en la web del tostador](https://stali.com.au/products/st-ali-wide-awake)

225g

17,79 US$

(35,87 US$/lbs)

500g

32,02 US$

(29,05 US$/lbs)

1kg

56,21 US$

(25,50 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 76/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 43/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 65/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 75/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 23/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Oscuro — 6/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Azúcar moreno

Caramelo de mantequilla

Caramelo

Chocolate

Avellana

Praliné

Toffee

Mermelada

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