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Desde 30,05 US$/350g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Oaxaca, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/d72c3a53-f6e0-4958-9d36-8965a8acb59d)

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[Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/811b6c0c-dab1-4321-aa85-59100561f6ec)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/mundo-novo)

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[Pache](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pache)

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[Pluma Hidalgo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pluma-hidalgo)

**Recomendado para:** Filtro

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> 50% Union San Pedro Decaf / 50% Flor del Café Flor del Café from HueHueTenango joins Decaf EA Union San Pedro from Oaxaca in this edition of Half Caff. Notes of plum and hazelnut play over a smooth fudge base.

Original en inglés.

[SQUARE MILE COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/es/b/square-mile-coffee-roasters)

# Half Caff

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350g

30,05 US$

(38,95 US$/lbs)

1kg

71,69 US$

(32,52 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 32/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 20/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Fudge

Avellana

Ciruela

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