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Desde 33,17 US$/350g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/811b6c0c-dab1-4321-aa85-59100561f6ec)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

,

[Pache](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pache)

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> A Square Mile favourite back for the third year in a row, Flor del Café from Huehuetenango, Guatemala! Bursting with sweet and vibrant poached pear and blackberry notes, this lot is the work of first-generation producer Ramon Pablo Chalez.

Original en inglés.

[SQUARE MILE COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/es/b/square-mile-coffee-roasters)

# Flor del Café

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350g

33,17 US$

(42,99 US$/lbs)

1kg

81,04 US$

(36,76 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 32/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Mora

Pera pochada

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