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Desde 23,13 US$/350g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Cajamarca, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Variedad:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

,

[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

,

[Pache](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pache)

**Altitud:** 1100-2400 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Percolación

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> When brewing our Decaf Filter, we recommend a similar grind size as when brewing your preferred filter coffee method. We recommend a ratio of 70g of coffee / 1L of water, for example 35g of coffee for 500g of water. Adjust to personal preference. Also available as a subscription. If brewing using a percolation method like V60, we recommend agitating during the bloom phase followed by a low agitation of the bed for the rest of the brew. Learn more by watching James Hoffmann's video on decaf explained here.

Original en inglés.

[SQUARE MILE COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/es/b/square-mile-coffee-roasters)

# Decaf Filter

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350g

23,13 US$

(29,98 US$/lbs)

1kg

61,33 US$

(27,82 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 70/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 64/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 20/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Cremoso

Ciruela amarilla

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