Last updated: 2026-09-16T20:33:49.617Z

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15,20 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Descafeinado con caña de azúcar](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Región:** [San Ignacio, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/ec02f2f2-97bc-4f41-b627-19716919e580)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 1200-1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> DARK CHOCOLATE . MOLASSES . ORANGE . Variëteit | Caturra, typica Process | Washed Regio | San Ignacio

Original en alemán.

[SINGLE ESTATE COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/single-estate-coffee-roasters)

# Peru - Aprocassi Decaf gemalen

[Ver en la web del tostador](https://www.singleestatecoffee.nl/product/peru-aprocassi-decaf-gemalen/)

250g

15,20 US$

(27,58 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 64/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 67/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 54/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate negro

Melaza

Naranja

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