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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/rum-baba/uganda-sironko/reviews)

Desde 18,07 US$/270g

**Proceso:** [Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Mount Elgon, Uganda 🇺🇬](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/d2a1f64e-e3f5-4fec-8927-ccca43b65cf6)

**Variedad:** [Nyasaland](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/nyasaland)

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[SL14](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl14)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl28)

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## Lo que dice la marca

> Roast level: Light Taste note: purple fruit, cacao nibs, açaí Area: Mount Elgon Farm: ‘Mountain Harvest’ By Ibrahim Kiganda Variety: Nyasaland, SL14, SL28 Process: Experimental African anaerobics tend to stay surprisingly natural and close to the origin character of the coffee, compared to the more intense ferment styles we often see from other parts of the world. That’s exactly what we love about this lot: it brings together the vibrant, expressive character of anaerobic fermentation with the juicy and fruity flavor that make Ugandan coffees so exciting. More info about this coffee below.

Original en inglés.

[RUM BABA · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/rum-baba)

# Uganda Sironko

Ya no está disponible

270g

18,07 US$

(30,36 US$/lbs)

1.2kg

57,35 US$

(21,68 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 29/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 69/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Açaí

Nibs de cacao

Bayas oscuras

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